「おいしい」の前後をデザインする。想いを宿し、おもてなしを自由にするDX

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株式会社ヤプリ

「おいしい」の前後をデザインする。想いを宿し、おもてなしを自由にするDX

6月8日(月)〜11月30日(月)

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こんな人におすすめ

人手不足やコスト高に直面し、現場の「効率化」と「おもてなし」の維持に悩んでいる方

デジタル化には興味があるが、導入することで「自社らしさ」や「温かみ」が失われないか不安な方

ベテランスタッフの「記憶や経験」に頼った接客を、チーム全員の「共通の資産」に変えたい方

他社の成功事例をただ真似るのではなく、自社にとっての「独自の正解」を模索している方

セミナー内容

人手不足やコスト高騰といった課題が山積する中、現場の忙しさに追われ、本来大切にしたかったはずの「おもてなし」が疎かになってしまう——。そんなジレンマを抱えていませんか。デジタル化は決して、効率のために情緒を切り捨てることではありません。むしろ、単純作業から現場を解放し、店の「らしさ」を取り戻すための挑戦です。飲食店の価値は「おいしい」の瞬間だけではありません。入店前の期待から、店内の心地よさ、そして帰宅後の余韻まで。そのすべての接点に、いかに店の想いを宿せるか。属人的な「記憶」をデータという共通言語に変えることで、スタッフ全員が最高のおもてなしを体現できる。本セミナーでは、負の解消の先にある「顧客体験の再定義」をテーマに、店それぞれの個性を活かしながら、おもてなしを自由にする店舗DXの最適解を語り合います

登壇者

株式会社ヤプリフードコネクト取締役副社長 / CMO 兼 LINE DX 推進事業本部長

山本直史

2019年8月にチューズモンスターを設立し、取締役副社長CMOに就任。コロナ禍の逆風下で柔軟な事業転換を行い、短期間で100店舗以上の導入実績を築き上げる。2025年11月のヤプリグループ参画に伴い、ヤプリフードコネクト取締役副社長に就任。スタートアップの瞬発力とグループの資源を融合させ、飲食DXの最前線で指揮を執る。